材料と分量(1人前)
作り方
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を炒め、火が通ったらAを加えて味を付けます。 ② 人参は千切りにしてゆでこぼし、Bを加えて味を付けます。 ③ サラダ菜は洗って水気をとります。真粒米に白ごまを混ぜ込んでおきます。 ④ のりの中央にご飯の半分を平らに広げ、その上に人参、牛肉、サラダ菜を重ね、 さらに残り半分のご飯を重ねます。 ⑤ のりの四つ角を中央に折りこみ形を整え、縦半分に切りお皿に盛りつけます。