材料と分量(3人前)
作り方
① 炊飯器に真粒米、片栗粉、水、塩、砂糖を加えて早炊きモードで炊きます。 ② 炊きあがったら、しゃもじで米粒がやや残る状態までつぶします。 ③ ②を約30gずつに分けて丸めます。 ④ <あんこおはぎ> あんこを25gずつに分け、ラップの上にあんこを丸く広げ、 その上に丸めたご飯を置き、再度ラップで包みかたちを整えます。 ⑤ <きなこおはぎ> Aを混ぜ、丸めたご飯にまぶします。 ⑥ <黒ごまおはぎ> Bを混ぜ、丸めたご飯にまぶします。