材料と分量(1人前)
作り方
① 玉ねぎは5mm幅にスライスして水にさらします。鶏もも肉は2cm角に切ります。 ② 小鍋にAの材料を入れて煮立たせ、鶏肉と水切りした玉ねぎを入れます。 ③ 鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。 ④ 溶き卵を回し入れ、半熟になるまで加熱します。 ⑤ どんぶりに炊きあがったご飯を盛り、④をかけ、三つ葉を飾ります。