「日清マヨドレ」を使ったポテトサラダです。
材料と分量(1人前)
作り方
① じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、1分ほど下茹でしてザルにあげます。 さらにたっぷりのお湯で火が通るまで茹で、よく水気を切り、再度鍋に戻して水気を飛ばしフォークなどでつぶします。 ② 鶏ささみは火が通るまで茹で、ザルにあげ、粗熱がとれたら細かくほぐします。 ③ にんじんはいちょう切りにして茹でます。きゅうりは薄い輪切りにし、水にさらした後水気を切ります。 ④ ボウルに①・②・③を入れて、マヨネーズとコショウで味を調えます。 器に盛り、ミニトマトを添えます。