味付けは「げんた万能うまみそ」でだけでOK! 素材それぞれの美味しさをどうぞ。
材料と分量(1人前)
作り方
① 板こんにゃくを8等分に切り、さらに三角形2枚に切り、下茹でします。 ② 大根は厚めのいちょう切りにし、やわらかくなるまで茹でます。 ③ 焼き豆腐は一口大に切り、崩れないように下茹でします。 ④ 大葉と①・②・③を皿に盛り、げんた万能うまみそをかけます。