お餅風ムースとやわらかようかんを使って、手軽に作れるお汁粉です。トロミをつけて、飲み込みに配慮しました。 ※お使いのトロミ剤によってトロミの付き具合が多少変わります。お召し上がりになる方に合わせて調整してください。 ※出来上がりは大変熱いです。喫食前に必ず温度を確認してください。
材料と分量(10人前)
作り方
① 自然解凍したお餅風ムース1ヶを4等分し、弱火で約3分間茹でます。 ② やわらかようかんはスプーンでペースト状にします。 ③ 鍋にペーストあんと水を入れて加熱し、火を止めてトロミ剤を加えてトロミをつけます。 ④ お餅風ムース2切れを汁椀に入れ、③を注ぎ入れます。