塩鮭をレンジで加熱する事で、身がふわふわに仕上がります。そこに、とろみの付いたかきたまあんをかけた一品です。
材料と分量(1人前)
作り方
① 耐熱皿に塩鮭をのせて、酒を振りラップをして、電子レンジ(500w)で1分30秒加熱し、皮と骨を取り、粗くほぐして別皿に盛り付けます。 ② ①に貝柱の彩りかきたまをかけてラップをし、レンジ(500w)で20秒温めます。