貝柱の彩りかきたまをかけただけでできる、温かいそうめんです。 かつおと昆布をきかせただしで煮込んだあんかけと卵の絶妙のバランスをおたのしみください。
材料と分量(1人前)
作り方
①そうめんは長さ3cmに切り、袋の表示通りゆでて流水で洗い、水気をよくきる。
②耐熱容器に貝柱の彩りかきたまを入れ、ラップをかけてレンジ(500W)で約30秒加熱する。
③鍋にAを入れて火にかけ、①を加えてひと煮立ちする。
④器に③を盛りつけ、②をのせ、小口切りにした小ねぎを散らす。